Costituito da un recipiente metallicoin cui viene versata acqua distillata.. Il recipiente è sormontato da una traverso in cui è alloggiata una vite micrometrica con passo di 1 mm. La punta della vite è rivolta verso il recipiente, mentre dalla parte opposto con una manopole, vi è un disco graduato..la misura dell'acqua evaporata si effettua azzerando lo strumento, con la vite che sfiora la superficie del liquido; la scal del disco viene ruotata fino a zero,: dopo un periodo di tempo prestabilito si effettua di nuovo l'azzeramento della vite, senza toccare il disco e sulla scala verticale si legge la differenza di altezza.